先日「豚カツ」を作り、しぶちんなわたしは揚げ油保存、「次は海老フライだ！」と海老フライに向く大きい海老を探していたのですが、あったはいいものの高飛車な値段！ 高飛車といえばコンビーフ。個人的に好きなのですが、コレも割と高いのです。昔はこのノ…

亡き父は食器に凝るほうで微妙にいい食器があったりするのですが(いや、自分では買わないだろう的な意味で、ですが)わたしの料理なぞ笑止千万であろうから《参考写真》に使う位。食べる時は使いません。 父は動物好きであったから猫ーズのご飯やオヤツ入れに…

昨日は妹さんの誕生日、そして今日はわたしの誕生日！56才！上画像グーグルさん今年はケーキなしの模様。6ヶの蝋燭って56だから..?いや、文字数か。 見事、おでんに飽きたので昨日作ったすき焼き的な何か(右画像)を食べます。上白糖を切らしてい、パウダーシ…

ミニチキラー卵のせ⇒鮭雑炊⇒麻婆豆腐⇒すき焼き的な何か…と変貌を遂げてきたマイ"同じものばかり食べる"ですが、最近おでんがニューブームとなっています。 基本面倒臭がりなのでしょう、同じものばかり食べ続ける＝同じものばかり作る＝同じものを買う＝価格…

先日はヴァレンタインデーでした。 以前ご紹介したI.アシモフ編の短編集でもそうでしたが(先ずアシモフによる前書きからして)その風習に否定的、個人的にもかなりどうでもいい日ではあります。 しかし！うち近のスーパーではチョコレートのみならず『おもち…

先日購入した豚バラブロックは上手い事叉焼になりました。 ただ、八角を上画像では3/5と書いていますが2/5入れた、それでも多過ぎたようで家の中が八角臭くて辟易…東海林さだお氏の『お料理大好き！』収録"ラーメン”の項でも叉焼を作るシークエンスで「八角…

猫草…コレは植物繊維がどうこうより猫にとっては嘔吐の為らしいのですが、どう見ても雑草。しかしオーツ麦というらしいです。 ジョルジュをお迎えした頃はフルタイムで働いておりましたのと、父がヤツにぞっこんで爪とぎオブジェだの"隣に行かなくするカフォ…

上画像は『キャプテン・ウルフ』という映画の1シーンなのですが、前にもその話はしているかも？まぁディズニーですからファンシー(?)な映画。 海軍特殊部隊の兵(ツワモノ)がワケあって子供(手強い)の世話をする事になる…父の代から軍人の彼は何事も軍隊式。…

お弁当↑我ながら"彩りが悪い.."と思いましたがまぁ皆さん完食してくれました…と言いたい所ですが、唐揚が揚げ過ぎで固く1ヶお持ち帰り… あと風呂敷が見当たらず、時間をとってしまい12時に15分遅れたところ妹さん「寝てるかと思った！」ですと。 まぁ母も楽…

SNSのナイス女史から錦松梅を貰ったの、母んとこに置いてたら忘れる可能性もあり、勿体無いので「おむすびにしてお弁当、マミちゃん(妹さんである)も来るから3人で食べようか？」という提案はスンナリ通ったのですが… 肝心のおむすび。わたしは作った事など…

SNSでも殆どの人がスマホ。リアル友人でも親戚でもそう。ただ数人はガラパゴスの人もいたけど、最近スマホにしたという話をきき"こうしてはいられない!"←嫉みです。 しかし実質わたしは携帯電話なぞ勤めていた頃「遅刻します」「休みます」の変換テンプレが…

1月2日(水) ウチ近のダイエー・グルメシティ。 ここより遠いマルハチというスーパーで3ヶ月パートしていた事があるのでだ～いたいのシステムは解っているのですが、ヨッポド売れ残りを恐れているのか品切れが早い！ 上画像は2日にお供えした雑煮ですが鹿の子…

今年も宜しくお願いします☆ 年末大晦日の夜は『ガキの使いやあらへんで』を猫ーズと鑑賞…というか久し振りにダウンタウンをTVで見ましたが、やっぱり面白かったです。何が面白いのか解らない猫ーズですが、一緒にTV観る事が出来て嬉しかった様子。暴れてたけ…

独り暮らしだと年末・年始も通常運営。 お節とてお供え用にチョイっとスーパーでそれっぽいの買うだけ。ただ！田作りは！ 個人的に梅玉(鶏卵の入った花形ピンクの蒲鉾)と田作りは外せないところなので..って他のゴチャゴチャしたのはそんなに興味なしという…

邦題『アイヒマンを追え！ドイツがもっとも畏れた男』原題"Der staat gegen Fritz Bauer"(政府と対峙するフリッツ・バウワーとでも?)去年日本でもミニシアター系で公開されたとか、ドイツ制作2015だからそう古くもないのにプライムとな。 こんな感じ↓ 映画『…

キャベツ＋牛白もつのスープ(右画像)を作っていた所…ピンポーン…ドンドン！ 「教えて！スマホ！お願い！息子に怒られて～」この夏202号室に越してきた女性。幾つ位だろう？40代半ば？ 賃貸かと思ったら分譲だったのですが(総会に来ていたので判明)割とキレイ…

言わせてもらうと本当なら今頃は東京で藤原組長の関節技でタップタップしていた筈なのですが木曜の朝、母が熱を出し救急で市民病院に。その段階でキャンセル。メールしたら丁寧なお返事(左画像)。 母親の介護を自分で出来ないレベルで関節技も柔術もなかった…

言わせて貰うと…猫ーズのエンゲル係数高い。お二人さんは働いてないからエンゲル係数もなかったものですが、食費がかかるという事です。 ジョルジュはチビの頃膀胱炎やってるからなるだけスープやジュレ系のオヤツを食べさせているのですが、ロルはロルで健…

前にid:metoo7さんが書いていた『イコライザー』という映画、アマゾンプライムにあったので観ましたが、いや～スッキリする映画で楽しめました。↓ 映画『イコライザー』クリップ“Leave me Your Card” 2014年10月25日（土）公開 主人公ロバート・マクニール(…

わたしが外から帰って来ると仲良さそうにくっついてるお二人さんですが、いざ「ただいま」と声をかけるや「あ～あ」といった様子でジョルジュは居間に、ロルは母の部屋に。 煙草がイヤなのでしょう。わたしは自室でしか吸いません(家ではの話です)が父が生き…

SNSで介護の仕事をされている女性から「基本は下半身ですヨ」とのアドヴァイス。いえ、わたしが母の介護をしていてギックリ腰になったという話からです。上から引っ張ってはダメで"腰を下ろしてゆっくり持ち上げる"のが大事だそう。 その観点からしても猫ー…

さて関節技。YouTubeでセミナーの動画を観たところ、皆若く、多分大学のプロレス研究会入っておられるのではないかという気配。服装もシンプル。 【11/1開催！】関節技の鬼・藤原組長が教えるマル秘サブミッションセミナー【先着30名限定！】 ↑これは古いや…

だいぶと前、キャビネの中をゴソゴソしていて見つけたブツ(右画像)。 『U.W.F. 格闘技ロード公式戦Ⅰ』父がβのヴィデオ機が出てスグに買い、始めに買ったソフトがコレ…「昭和60年」西暦でいうと1985。33年前。カラー60分・12,800円やって。 まぁ何でも出始め…

メカおんちという事はしばしば言っておりますが、その上、部屋を片付けるのが苦手でPCといえばノート。 初めてのPCはMacLC-630という恐るべき古さ＆モニターはブラウン管…その後PowerMac-6300を中古で買い、ソレもダメになった時にはジャギュア師匠がPB=をく…

割と出不精なわたしですが、子供時代は家族で近場にお出掛けなど。 写真でしか覚えてない事も多いですが、未だ妹がいないから2～3歳の時かもしれませんが須磨に海水浴にも。わたしは良く言えばセシルカット、悪くいえば立ててないパンクヘアで海の家というの…

兎に角何を作ろうと(料理的の話)食べるのが独りなのでソレが数日続きます。叉焼も未だ残っている…しかし最近断薬に挑戦中、でも胃薬のテルンペランくらいは服用した方がいいかも？ よく精神科系の薬で太るという話をききますが、わたしは逆で20kg程体重が落…

叉焼が残っているので炒飯を作りました。 今はなき『東昇楼』では定食用のご飯盛り付けしかやらせて貰えなかったけど、嘗てのバイト先『えのもと』こっちももうナイでは"出前"が多く…マスターが出てる間に来たお客さんにはわたしが厨房に立って料理を出して…

亡き父がすき焼きマスターであった故、作り始めたすき焼き的なモノですが、もう今となっては"これがマイすき焼き"… それはいいのですがいつも買う"もち麩"が別種のに変わってい(上画像・左の右側)サイズが揃っているのは兎も角皮的存在が。若し食感が違えば…

そんなわけで、叉焼用豚バラ＋大蒜を湯掻いた残りの湯というかスープ！を一晩置いて無駄な脂を撤去。ハナから灰汁取りはしていません。豚バラ＋大蒜で出る灰汁などたかが知れているからです。もし鶏ガラや根菜でのスープ作成なら…ってバイトしていた『えのも…

実は愛猫ジョルジュが1週間程前から愛猫ロルのファースト住処にしつらえた和室に篭るようになり"ハッハーン..ロルとのテリトリ争いに負け続けている腹いせか.."などとのんきに構えていたところ、ご飯を残す＋外にはトイレにしか出ない＋動きが緩慢に…。ん？…