皿うどん(揚げ麺)は２人前ですが上に載せる具を４人前作るの、いや、作るとこ迄はイイのですが... 出来上がった八宝菜４人前を中華鍋のまま焜炉からダイニングテーブルの大皿まで持っていき揚げ麺の上によそう、これが大変！後日画像うpしますがかなりの力技です。材料は白菜1/4人参1本椎茸4枚木耳2枚豚肉200gヤングコーン10うずら6玉葱1/2＋スープ＆かたくり。勿論具の1/4は残りますがこれ位作らないと父親が納得しないという。ちなみに残った分を翌日食べる、これが実はオイシイ。
皿うどん(揚げ麺)は２人前ですが上に載せる具を４人前作るの、いや、作るとこ迄はイイのですが... 出来上がった八宝菜４人前を中華鍋のまま焜炉からダイニングテーブルの大皿まで持っていき揚げ麺の上によそう、これが大変！後日画像うpしますがかなりの力技です。材料は白菜1/4人参1本椎茸4枚木耳2枚豚肉200gヤングコーン10うずら6玉葱1/2＋スープ＆かたくり。勿論具の1/4は残りますがこれ位作らないと父親が納得しないという。ちなみに残った分を翌日食べる、これが実はオイシイ。