鶏わさ

　ポイントは鶏の鮮度です。ちなみに画像右端のディテールが若干解り難いですがみじん切りしたネギと鶏肉を和えた上に海苔の細切りをおき山葵をぽちっ。正統派味付けはここに醤油ですが、私はノンオイル胡麻ドレッシング。しゃぶしゃぶの感覚なわけです。この味ならワカメとか加えてサラダに発展させられるのでお得。